TERMÉKISMERTETŐ

A gyógynövényként is funkcionáló feketeáfonya rendszeres fogyasztásával sokoldalúan védhetjük egészségünket. A diabetikus táplálkozás követőinek is javasolt bevinniük az étrendjükbe, hiszen glikémiás indexe alacsony, mely a lassú emésztésért felel. Emellett magas rosttartalmának köszönhetően pedig hosszú ideig teltségérzetet nyújt. Az antioxidánsokban is bővelkedő bogyós gyümölcs gátolja a szabad gyökök elszaporodását, ami sok gyulladásos betegség alapja, és gátolja az öregedést. Felhasználása is legalább ennyire sokrétű, hiszen ínycsiklandó szószok, turmixok és sütemények alapanyaga is lehet.

A szakértők egybehangzó véleménye szerint kevés olyan egészséges gyümölcs van, mint az áfonya. Az apró bogyók azután kerültek a kutatók figyelmének középpontjába, miután kiderült, hogy viszonylag alacsony C-vitamin tartalma ellenére rengeteg antioxidánst és flavonoidot tartalmaznak. Az áfonya elsősorban Észak-Amerikában őshonos, az ott elő indiánok étrendjének szerves részét képezi. Ők voltak azok, akik elsőként használták gyógyászati célokra az áfonyát. A bogyókból főzetet készítve hasmenés kezelésére használták. Napjainkban végzett kutatások bebizonyították, hogy azoknál az embereknél, akik naponta 15 dkg áfonyát fogyasztanak jelentősen csökken a szív-és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség és a rák és a szürkehályog kialakulása. A jótékony hatások felsorakoztatásánál szükséges azt is megemlíteni, hogy az áfonya csökkenti a az évek előrehaladtával kialakuló bőrhibák megjelenését, segít megőrizni a bőr fiatalságát, rugalmasságát. Fogyasztása elsősorban nyersen ajánlott, de süteményekbe sütve is bátran fogyasztható.